Kelkáposzta főzelék cookpad,

Mindegy, melyik mellett döntünk, az étkezőasztalnál elismerő pillantásokat fogunk kapni.

Én nagyon szeretem a főzelékeket. Persze vékony kis épp-csak rántással vagy habarással, sok zöldséggel.

Как же они .

Concrétan a kelkáposztafőzelék a legnagyobb kedvencem. Második helyen a lencsefőzelék áll, aztán a jó kapros tökfőzelék, joghurttal sűrítve.

Tejfölös fejtett babfőzelék

És ez a formája zseniális. Sokan gond nélkül elélnének valamilyen főzeléken, magában, fasírttal, főtt tojással vagy pörkölttel tálalva.

Mindenkinek megvan a kedvenc régi receptje, amit gyerekkorában örömmel kanalazott, ennek a szokásnak pedig felnőttként is örömmel hódol az klasszikus kelkáposzta főzelék.

Nálam ilyen a kelkáposzta-főzelék, amit mamám receptje alapján készítek. Mire kell figyelni?

A leveleire bontott kelkáposztát kevés krumplival puhára főzöm, majd sóval, borssal és egy kis köménymaggal fűszerezem. A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a külső, öregebb leveleket eltávolítjuk, majd a leveleket tetszőleges nagyságú csíkokra vágjuk.

Kelkáposzta főzelék cookpad, Legfrissebb cikkek Csirkeraguleves Készítsd elő az alapanyagokat: karikázd fel a virslit és a répát, kockázd fel a krumplit, aprítsd fel a vöröshagymát, és vágd össze a savanyú káposztát.

Én szeretem, ha nagyobb darabok is vannak benne, de lehet apróbbra is vágni. Mivel a kelkáposzta rengeteg vizet fog engedni, ne öntsük fel teljesen folyadékkal, ez nagyon fontos, mert a végén a rántás sem fog jól sikerülni.

A kelkáposzta-főzelékből nem hiányozhat a fokhagymás rántás. A rántás sokaknál mumus, a csomós állagért senki sem rajong, pedig kelkáposzta főzelék cookpad könnyű elrontani, ráadásul sokan a liszt és olaj mennyiségétől is tartanak.

A klasszikus kelkáposzta főzelék előszeretettel készítettek tartalmas rántásokat, ma már jóval visszafogottabban készülnek, kevesebb liszttel. A főzelékekre világosbarna színű rántást klasszikus kelkáposzta főzelék tenni, a legtöbb háztartásban először világosra pirítják a lisztet az olajjal, csak utána tesznek bele hagymát vagy fokhagymát.

Így készül a rántás A fokhagymás rántásnál a fokhagymát kevés olajjal hevítem addig, kelkáposzta főzelék cookpad az el nem kezd intenzív illatot árasztani, ezek az aromák egész gyorsan, pár perc alatt érezhetővé válnak.

Ezután következik a liszt és a pirospaprika, ezekkel csomómentesre keverem, majd mikor már kész van a főzelék, utolsó lépésként hozzáadom. A kelkáposzta-főzelékhez pörkölt illik a legjobban, amit nyugodtan lehet disznó- vagy marhahúsból készíteni, de csirkemell is tökéletesen megfelel. Kelkáposzta-főzelék pörkölttel. Lásd még.